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Delser


Bontà certificata

Dalla sua nascita nel 1891 fino ad oggi Delser è sempre stata e continua ad essere una delle maggiori realtà italiane di prodotti da forno di alta qualità.

L'azienda applica un sistema di autocontrollo secondo i principi dell'HACCP, è certificata sin dal 1999 secondo la norma ISO 9001 e dal 2008 secondo i più importanti e restrittivi standard del settore alimentare: IFS (International Food Standard) e BRC (British Retail Consortium).

Il sito produttivo di Quality Food Group è registrato presso il Ministero della Salute per la produzione e il confezionamento di alimenti dietetici e destinati ad una alimentazione particolare (biscotti e grissini per l'infanzia, prodotti senza glutine per celiaci, prodotti aproteici) a marchio proprio e di terzi.

Il nostro Sistema di Gestione per la Qualità viene costantemente verificato, sia in sede dei rinnovi delle certificazioni sia durante le frequenti visite ispettive dei nostri più importanti clienti.
Gli audit da parte di terzi sono occasione di confronto con esperti di altre aziende e multinazionali e costituiscono una notevole spinta verso il raggiungimento di standard sempre più elevati.

I nostri certificati 

 mimetype ISO 2009        mimetype IFS 2010       mimetype  BRC_2010

 

 

 

 

 

 

 

Visione etica & Responsabilità

Nell'ottica del miglioramento continuo, il nostro impegno è costante nel cercare nuove soluzioni che ci permettano di garantire un livello di qualità e sicurezza alimentare sempre maggiore.
Il nostro impegno nei confronti dei consumatori si concretizza in alcune importanti prese di posizione:

NO


NO OGM
Non usiamo alcun ingrediente che sia costituito, derivi o contenga Organismi Geneticamente Modificati; per garantire questo, acquistiamo le materie prime solo da fornitori in grado di provarne efficacemente l'origine, ed effettuiamo rigorose analisi su tutte le partite in ingresso per le materie prime derivanti da specie vegetali a rischio 		  Si 
SI PRODOTTI SPECIFICI PER ESIGENZE SPECIFICHE:
Nella nostra gamma di prodotti abbiamo considerato tutte le categorie di consumatori, dai golosi, ai bambini, ai celiaci, alle persone attente alla linea, a chi vuole limitare l'assunzione di zuccheri o incrementare l'assunzione di fibre.
NO
NO GRASSI IDROGENATI E NO GRASSI TRANS:
I nostri prodotti non contengono grassi vegetali idrogenati, né grassi trans che si formano nel processo di idrogenazione. Tali molecole sono ritenute da alcuni studi un potenziale ostacolo al corretto metabolismo del colesterolo, e un possibile fattore di pericolo per la salute		   Si
SI INNOVAZIONE NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE: Siamo alla continua ricerca di nuovi ingredienti e nuove formulazioni, ma senza dimenticare mai i nostri 120 anni di storia e le antiche ricette della nostra tradizione.
NO


NO COLORANTI E NO CONSERVANTI :
Non usiamo coloranti né conservanti, perché i nostri prodotti sono buoni così come sono e non serve aggiungere nulla alle nostre ricette!

     
 


La nostra passione per la Qualità

L'azienda è dotata di un laboratorio di analisi interno, in cui vengono effettuati più di 4.000 controlli annui su materie prime, prodotti finiti, ambiente di lavoro e linee produttive. Laddove non esistano metodiche standard di riferimento, sono stati sviluppati dei metodi interni grazie alla lunga esperienza nel campo dei prodotti da forno.

Per le analisi legate ad aspetti di sicurezza alimentare, ci rivolgiamo ai maggiori laboratori italiani ed europei, accreditati e specializzati nel settore alimentare.

Le materie prime provengono esclusivamente da fornitori qualificati e approvati e sono utilizzate in produzione solo dopo la liberazione formale del Laboratorio Qualità.
Inoltre, un prodotto non deve essere solo sano e sicuro, ma anche gustoso e invitante!

Per garantire la qualità del prodotto tutto il personale è coinvolto in attenti controlli e verifiche, dal magazzino che riceve le materie prime, al laboratorio, agli operatori del reparto impasti, ai fornai, agli addetti al confezionamento, al controllo qualità, al magazzino spedizione delle merci. Una costante attività di formazione ci permette di sensibilizzare tutto il personale affinché l'obiettivo comune di qualità e sicurezza sia garantito ai consumatori sempre più esigenti.

Ricordatevi che.... la Qualità aiuta la bontà dei nostri prodotti!

 

 

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